Nu När Julen Närmar Sig...

Julmust
I julmusten ingår bland annat aromämnen från kornmalt, vilket kan innehålla gluten. Livsmedelsverket analyserade i december 1998 julmust från fyra olika tillverkare (Stockmos, Spendrups, Apotekarnes och Falcon). Inte i någon av de undersökta julmusterna kunde gluten påvisas.

Vörtkryddor
Vört är en bryggeriprodukt som består av krossad malt och vatten och innehåller därmed gluten. Det finns inga analyser som visar om mängden gluten är jämförbar med andra maltprodukter, som t.ex. öl. Santa Maria rekommenderar inte glutenintoleranta att använda deras vörtkryddor.

Julskinka
Observera att griljeringen på färdiglagad julskinka kan bestå av ströbröd som kan innehålla både gluten, mjölk och soja.

Sillsallad
Det finns sillsallad som innehåller vetemjöl. Läs alltid ingrediensförteckningen noga.


tänk på chokladen!